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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Il giovane Massimiliano Mascia del San Domenico a Imola ci racconta i suoi cappelletti con funghi porcini e galletti. Ricette con funghi gourmet!
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Inaugurazione a Treviglio della Casa degli Alti Formaggi con show cooking di Marco e Vittorio Colleoni, chef del San Martino di Treviglio (BG).
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Ricette d’alta cucina e ricette con funghi: “VICENZA: Mais Marano, Asiago, Porcini”, di Lorenzo Cogo del ristorante El Coq di Marano Vicentino (VI).
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Ricetta autunnale di Cristian Torsiello: Piedino di Nero Casertano, brodo di funghi e aceto di lamponi. Ricette con funghi porcini.
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Uovo porcini parmigiano: prelibata ricetta dello chef Andrea Alfieri. Ricette con funghi porcini a gogò!
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Ricette grandi chef e ricette con funghi porcini: Capesante, prosciutto di maiale dei Nebrodi, porcini e le sue chips. Le “Innocenti evasioni” di Eros Picco!
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Ricette grandi chef e ricette con funghi porcini: millefoglie di funghi porcini freschi con Grana Padano e salsa di piselli alle spezie di Emanuele Scarello!
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by Simona Milesi in Grandi Ricette
Ricette grandi chef e ricette con fuynghi porcini: un piatto semplicissimo ma sorprendente, creato da Luisa Valazza de Al Sorriso a Soriso (NO)!
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