Redazione italiaSquisita
Eventi, spettacoli, concerti e degustazioni del cibo più famoso della Romagna e delle sue varianti, dalle più classiche alle più fantasiose.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Andrea Ferrero, dopo esperienze nell'alta ristorazione all'estero, torna in Italia per ricoprire il ruolo di executive chef del Ristorante dell’Hotel Bulgari di Milano.
Tag: hotel bulgari, Andrea Ferrero
Dal 21 al 24 luglio 2011, le più belle piazze del capoluogo Sabino faranno da scenario a una manifestazione dedicata al peperoncino.
Ricette con foto: “Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico” dello chef del Metamorfosi di Roma.
Lo chef Iginio Massari, con Giacomo Danesi e Chiara Bonomi, insegnano a cucinare con erbe aromatiche e fiori eduli.
Durante le serate organizzate per la manifestazione “Folk Dinner”, gli chef useranno prodotti tipici della Penisola Sorrentina.
Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 11 di ItaliaSquisita: foto e ricette d’alta cucina.
Ricette con pesce: “Trancio di Gallinella arrosto, guazzetto di vongole, e verdure brasate” dello chef Gaspare Lamanna.
La collina dei prodotti tipici della Romagna e grandi chef italiani a Torriana (RN).
ItaliaSquisita è tornata dopo due giorni di flashback!
Tag:
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
