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Ecco una ricetta da provare in questo periodo, un dolce fresco e colorato, che abbina in modo particolare i profumi delicati della frutta a quelli più intensi della cipolla rossa.
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Il basilico abbonda in questo periodo: come cucinarlo rendendolo protagonista? Ecco allora la ricetta di un primo piatto veloce, semplice e gustoso che lo valorizza!
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Una nuova grande ricetta con il basilico, firmata Antonio Guida.
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Nelle ricette estive compare spesso il basilico: in questo secondo piatto di pesce ce ne sono ben quattro varietà, dal basilico greco, il basilico rosso e il più tipico italiano.
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"Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia" (Lupo Editore). Dopo "50 sfumature di fritto. Piccolo Manuale Untologico" la crew gastronomica di Fornelli Indecisi torna con un libro ideale da cantare, leggere e "consumare" sotto l'ombrellone.
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Tra le ricette estive compare il Latte e menta dello chef Ivano Ricchebono del ristorante “The Cook” a Genova Nervi. Un dessert giocoso e rinfrescante.
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by Nicola Sprelli in Homepage
Tataki di melanzana e pomodoro confit. Ricette grandi chef, ricette estive e ricette con pomodori di Davide Scabin del Combal.Zero a Rivoli (TO).
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Tra le ricette grandi chef e le ricette estive, il Carpaccio di pesca tabacchiera di Accursio Craparo del ristorante “La Gazza Ladra” di Modica (RG).
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Per l’estate lo chef Renato Rizzardi ha creato una ricetta gourmet da abbinare a uno Spumante Rosé vivace, dal perlage fine e persistente, fresco in bocca e di ottima bevibilità.
Tag: ricette estive, grandi ricette
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Ricette con foto: “Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico” dello chef del Metamorfosi di Roma.
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