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Ecco una ricetta da provare in questo periodo, un dolce fresco e colorato, che abbina in modo particolare i profumi delicati della frutta a quelli più intensi della cipolla rossa.
Il basilico abbonda in questo periodo: come cucinarlo rendendolo protagonista? Ecco allora la ricetta di un primo piatto veloce, semplice e gustoso che lo valorizza!
Una nuova grande ricetta con il basilico, firmata Antonio Guida.
Nelle ricette estive compare spesso il basilico: in questo secondo piatto di pesce ce ne sono ben quattro varietà, dal basilico greco, il basilico rosso e il più tipico italiano.
"Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia" (Lupo Editore). Dopo "50 sfumature di fritto. Piccolo Manuale Untologico" la crew gastronomica di Fornelli Indecisi torna con un libro ideale da cantare, leggere e "consumare" sotto l'ombrellone.
Tra le ricette estive compare il Latte e menta dello chef Ivano Ricchebono del ristorante “The Cook” a Genova Nervi. Un dessert giocoso e rinfrescante.
by Nicola Sprelli in Homepage
Tataki di melanzana e pomodoro confit. Ricette grandi chef, ricette estive e ricette con pomodori di Davide Scabin del Combal.Zero a Rivoli (TO).
by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Tra le ricette grandi chef e le ricette estive, il Carpaccio di pesca tabacchiera di Accursio Craparo del ristorante “La Gazza Ladra” di Modica (RG).
Per l’estate lo chef Renato Rizzardi ha creato una ricetta gourmet da abbinare a uno Spumante Rosé vivace, dal perlage fine e persistente, fresco in bocca e di ottima bevibilità.
Tag: ricette estive, grandi ricette
Ricette con foto: “Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico” dello chef del Metamorfosi di Roma.
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La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini