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Il raviolo rinascimentale dello chef Pietro Leeman del ristorante Joia a Milano. Ecco la ricetta d’alta cucina, associata alla musica pop-rock di Lenny Kravitz.
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Ricette grandi chef: Ravioli ripieni di baccalà affumicato su acqua di mare e tartare di gambero rosso
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Dalla collaborazione culinaria tra lo chef Igor Macchia e l’artista del gelato Alberto Marchetti nasce il “Sandwich gelato al Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma”
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Tag: ricette dolci, Grandi Ricette
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Si può fare un libro di ricette su un alimento che è famoso per il suo inimitabile sapore naturale? Sì, se il soggetto è il Prosciutto di San Daniele e a cimentarsi con questa celebre DOP sono 15 chef famosissimi della ristorazione italiana. Nomi ai vertici di tutte le guide.