Cannella
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ILARIO VINCIGUERRAOro di Napoli
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EROS PICCO e TOMMASO ARRIGONISplash
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Re magi di cioccolato con salsa di datteri e marroni di Montella
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ELIO SIRONII tortelli di zucca
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PINO CUTTAIACannolo siciliano ripieno
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Il pan dei morti
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Natural reflection
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I fruttini
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NICOLA PORTINARIPolenta di riso con specchio di melograno e pere saltate allo zenzero
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SILVIA BARACCHIHamburger di cinghiale con mele croccanti al rosmarino
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Mozzarella di bufala campana ripiena di tagliolini al cacao e 'nduja di Spilinga con peperone rosso siciliano confit sopra il suo succo aromatizzato alla cannella e riccioli di cioccolato di Modica
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EMILIO BARBIERIPetto d’anatra con ciliegie, il suo fegato in terrina e pan brioche alla cannella
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GIUSEPPE IANNOTTISimmenthal di lingua di vitella Fassone piemontese con ketchup di pomodoro giallo
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Altri ingredienti della famiglia Aromi
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