Cannella
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ILARIO VINCIGUERRAOro di Napoli -
EROS PICCO e TOMMASO ARRIGONISplash -
Re magi di cioccolato con salsa di datteri e marroni di Montella -
ELIO SIRONII tortelli di zucca -
PINO CUTTAIACannolo siciliano ripieno -
Il pan dei morti -
Natural reflection -
I fruttini -
NICOLA PORTINARIPolenta di riso con specchio di melograno e pere saltate allo zenzero -
SILVIA BARACCHIHamburger di cinghiale con mele croccanti al rosmarino -
Mozzarella di bufala campana ripiena di tagliolini al cacao e 'nduja di Spilinga con peperone rosso siciliano confit sopra il suo succo aromatizzato alla cannella e riccioli di cioccolato di Modica -
EMILIO BARBIERIPetto d’anatra con ciliegie, il suo fegato in terrina e pan brioche alla cannella -
GIUSEPPE IANNOTTISimmenthal di lingua di vitella Fassone piemontese con ketchup di pomodoro giallo
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Altri ingredienti della famiglia Aromi
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Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
