Ricette
![](/files/chunks/54c9f3cefb5ab97177006143/photo-max_54c9f858fb5ab96dc20006b6.jpg)
Cannolo siciliano ripieno
Preparare la pasta per la buccia impastando insieme tutti gli ingredienti. Stendere la pasta piuttosto sottile e ritagliarla in forma ovoidale: rivestire una canna di alluminio, saldare con rosso d’ uovo e friggere a 180°C. Una volta raffreddati, riempirli con la ricotta e cospargerli di zucchero a velo.