Redazione italiaSquisita
Ricette alta cucina: “Ravioli di patate ripieni di pecorino con melagrana, guanciale, salvia e nocciole”
Tra le ricette tradizionali dei dolci natalizi, ecco quella del panettone del pasticciere vicentino Carlo Pozza
Lunedì 13 dicembre 2010, alla Locanda Don Serafino a Ragusa Ibla, avrà luogo la cena delle Stelle Michelin della Provincia di Ragusa
Tag: grandi chef italiani
by Redazione italiaSquisita in Chef
Sabato 13 novembre 2010 si è svolta una serata stellare al Castello di Spaltenna: “L’autunno al Castello”, interpretato da cinque grandi chef di Campania Gold
Domenica 5 dicembre 2010 al Four Seasons Hotel Firenze i 4 e 5 grappoli toscani della Guida DuemilaVini 2011 edita da Bibenda. La degustazione sarà preceduta sabato 4 da una cena di gala con cinque chef di fama nazionale innaffiata da eccellenti vini italiani.
È uscita “La Puglia è servita 2011”, la guida ristoranti edita da Tirsomedia. Vacanze in Puglia? Adesso sappiamo dove mangiare.
La golosa ricetta della chef Rosanna Marziale: “Mostacciuoli ai frutti di bosco”
Vi proponiamo un menu degustazione a base di cioccolato, da accompagnare con il rum Ron Millonario XO
Non perdere l’occasione! BE-MA Editrice offre l’abbonamento a ItaliaSquisita a soli 40 euro anzichè 60 come regalo di Natale per i suoi lettori. Lasciati prendere dal gusto, e inizia la collezione di questa rivista unica nel settore dell’alta cucina.
Tra i ristoranti in Puglia, l’Osteria Antichi Sapori di Pietro Zito si distingue per gli ingredienti, coltivati direttamente dallo chef-contadino.
Tag: ristoranti puglia
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
