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Carciofi e cioccolato: un binomio particolare quanto riuscito ad opera di Marco Ambrosino. Provare per credere!
“Che paradiso è senza cioccolato?” è la raccolta di ricette del super pasticciere Ernst Knam. Edito da Mondadori, questo volume raccoglie le più deliziose dolcezze di alta gastronomia.
by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Chef emergenti di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: Marco Fortunato ci racconta le sue “Emozioni di Cioccolato”. Giovani pasticcieri avanti!
Vi proponiamo un menu degustazione a base di cioccolato, da accompagnare con il rum Ron Millonario XO
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