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Carciofi e cioccolato: un binomio particolare quanto riuscito ad opera di Marco Ambrosino. Provare per credere!
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“Che paradiso è senza cioccolato?” è la raccolta di ricette del super pasticciere Ernst Knam. Edito da Mondadori, questo volume raccoglie le più deliziose dolcezze di alta gastronomia.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Chef emergenti di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: Marco Fortunato ci racconta le sue “Emozioni di Cioccolato”. Giovani pasticcieri avanti!
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Vi proponiamo un menu degustazione a base di cioccolato, da accompagnare con il rum Ron Millonario XO
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