Nozze toscane tra vini e grandi chef italiani

Il vino italiano piace all’estero, un dato inconfutabile che viene confermato anche dalla classifica pubblicata in questi giorni da Wine Spectator che piazza 9 vini italiani nella top 100 mondiale. Desta curiosità notare che su 9, ben 7 siano vini toscani, sintomo di crescente considerazione del mondo per le denominazioni del Granducato. Nella produzione vinicola della regione a prevalere sono i seguenti vini toscani: il Chianti e il Chianti Classico, seguiti dal Nobile di Montepulciano, il Brunello, il Morellino di Scansano, il Bolgheri e la Vernaccia di San Gimignano. L’alto livello dei vini “Made in Tuscany” è anche quello che domenica 5 dicembre (aperta al pubblico) andrà in scena al Four Season Hotel di Firenze con la decima edizione dell’Eccellenza di Toscana, degustazione organizzata dall’AIS (Associazione Italiana Sommelier) Toscana delle etichette toscane che hanno ottenuto nella Guida Duemilavini 2011 edita da Bibenda i 4 e 5 grappoli di gradimento. Saranno oltre 150 le aziende, riunite in un evento esclusivo ed unico, che quest’anno l’AIS Toscana ha deciso di mettere insieme alle eccellenze vitivinicole del territorio anche le eccellenze della cucina, in una cena di gala sabato 4 dicembre con cinque grandi chef italiani del fornello come Vito Mollica e Domenico Di Clemente rispettivamente executive chef e membro dello staff del Four Seasons di Firenze, Luciano Zazzeri de “La Pineta” di Marina di Bibbona, Gaetano Trovato del Ristorante Arnolfo di Colle Valdelsa, Oliver Glowig  fresco arrivo al “Poggio Antico” di Montalcino e Osvaldo Baroncelli ristoratore storico di Prato oltre che Presidente dell’AIS Toscana.