Redazione italiaSquisita
Su iniziativa della famiglia Carbone, titolare del ristorante ‘Manuelina’ di Recco, è stato istituito un premio letterario per ricordare il professore Giovanni Rebora.
“Don Alfonso 1890”: il passato, presente e futuro del ristorante raccolti in un bel libro curato da Licia Granello.
Il 25 febbraio 2012 si inaugura la sesta edizione del “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana”. In questa tre giorni di gara si sfideranno ai fornelli i “ristoratori di domani” valorizzando i prodotti tipici dei relativi territori.
Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista allo chef Mauro Uliassi del ristorante Uliassi a Senigallia (AN).
by Redazione italiaSquisita in Chef
Ieri, 21 febbraio 2012, all’Accademia del Gusto di Bergamo, Alfio Ghezzi è stato proclamato vincitore del Bocuse d’Or Italia.
Bocuse d’Or Italia: ecco i nomi dei tre finalisti che a Bergamo si contenderanno l’onore di rappresentare l’Italia alla finale europea di Bruxelles.
Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista il giovane Lorenzo Cogo, chef del ristorante El Coq a Marano Vicentino.
Tris di deliziose ricette elaborate da Marta Grassi, chef del Tantris di Novara.
Tag: RICETTE MELE, Grandi Ricette
Guido Tommasi Editore pubblica un libro pratico di 90 variopinte ricette di zuppa.
Qualche informazione su uno dei prodotti più rappresentativi dell’eccellenza dell’Italia gastronomica e una ricetta gourmet di Rosanna Marziale, chef del ristorante Le Colonne di Caserta.
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