Nicola Sprelli

Il carciofo arrosto
Agostino Iacobucci del ristorante I Portici di Bologna ci insegna come realizzare un carciofo arrosto in modo gourmet. Ricette coi carciofi Michelin!
Il “semolino e moscato” del giovane Gennaro Di Pace
Ricette dolci degli chef emergenti: il Soffice di semolino al Moscato di Saracena di Gennaro Di Pace dell’Osteria Porta del Vaglio a Saracena (CS), in Calabria.
Le Grand Fooding diventa “cult” a Milano
Le Grand Fooding 2013 torna a Milano i prossimi 2, 3 e 4 luglio per presentare CULTorama, tre serate culinarie completamente cult. Grandi chef al Plastic!
L’antica cucina greca di Eugenio Boer
Domenica 16 giugno 2013 in Fondazione Bertini a Milano ci sarà La Festa dell’Antigone con ricette dell’Antica Grecia e la cucina creativa di Eugenio Boer.
Il gelato caldo di Gianpaolo Grazioli
Il gelato italiano di Giampaolo Grazioli di Giapo a Auckland, in Nuova Zelanda. Il primo gelato servito caldo!
Agostino Iacobucci e la cucina campana a Bologna
Ristoranti a Bologna: il napoletano Agostino Iacobucci approda ai Portici e porta con sé la migliore cucina campana, creando una fusione con quella emiliana.
Acqua di Chef 2013: inizia la vera sfida
Il concorso fotografico Acqua di Chef 2013 sta entrando nel momento clou: la giuria sta decidendo chi sono i dieci finalisti per le tre categorie in gara. Stay tuned!
Festa a Vico 2013: la pizza e i grandi chef al Bikini
Troccoli alla camomilla, gamberi e menta di Angelo Sabatelli
Ricette alla menta: Angelo Sabatelli del ristorante “Angelo Sabatelli” della Masseria Spina a Monopoli (BA) presenta i suoi troccoli. Ricette super!
Emergente Sud e Luigi Cremona a Napoli
Dal 2 al 4 giugno 2013 a Napoli torna Emergente Sud, concorso per chef emergenti e show coking creato dal giornalista Luigi Cremona.
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