Nicola Sprelli

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Dal 20 al 23 settembre ci sarà Cheese 2013 a Bra (CN), per una grande degustazione di formaggi italiani e laboratori del gusto con Slow Food.

Tag: formaggi italiani, eventi enogastronomici, degustazione formaggi, Cheese 2013

by Nicola Sprelli in Chef

Storia della cucina italiana: lo chef Nicola Russo del ristorante Al Primo Piano a Foggia racconta la cucina selvaggia del terrazzano foggiano.

Tag: storia della cucina, Nicola Russo, cucina terrazzana, cucina pugliese, Al Primo Piano

by Nicola Sprelli in Homepage - Appuntamenti

Il 10 agosto 2013 il ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (TO) presenta un menu dedicato alle stelle, compreso il telescopio in giardino!

Tag: notte di san lorenzo, giovanni grasso

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Il 5 e 6 ottobre 2013 c’è il Festival di cucina per bambini a Modena: corsi di cucina, laboratorio di cucina, giochi cucina per bambini coi grandi chef.

Tag: ricette per bambini, laboratorio di cucina per bambini, grandi chef, giochi di cucina per bambini, corsi di cucina per bambini

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

Il fagiolo bianco di Terraseo è un prodotto tradizionale sulcitano da riscoprire: l’antropologa Alessandra Guigoni ce ne racconta le mitiche peculiarità nella cucina sarda.

Tag: fagiolo bianco di Terraseo, etnografia, cucina sarda, antropologia dell’alimentazione, alessandra guigoni

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Giuseppe Zen e Moira Navoni dei Mangiari di Strada a Milano insegnano la ricetta del Latte in Piedi (ossia il vero creme caramel o creme renversee au caramel).

Tag: ricette creme caramel, ricetta latte in piedi, Giuseppe Zen, creme renversee au caramel

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Ricette dolci e ricette con fegato: il cioccolatino con fegato grasso, aceto balsamico e pistacchio di Raffaele Casale dell'Arnolfo a Colle Val d'Elsa.

Tag: ricette dolci, ricette con fegato, Raffele Casale, Colle Val d'Elsa

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Anguria e tartare di vitello dello chef Stefano Santo del ristorante Valle Serena nel Borgo di San Pietro a Chiusdino (SI). Fantasia tra i ristoranti nel Chianti!

Tag: Valle Serena, stefano santo, ristoranti nel chianti, ricette tartare, Chiusdino, Borgo San Pietro

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Salvatore Bicno è il neostellato chef de Il Comandante a Napoli. Tra le ricette con le uova ecco il suo “Uovo in Purgatorio”.

Tag: Romeo Hotel, ristoranti napoli, ricette con le uova

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Al Borgo Agriturismo Salvadonica a Firenze c'è la Cena Scalza e Glam-Pic-Nic, organizzata dal ristorante Michelin La Tenda Rossa di Cerbaia.

Tag: pic nic, gourmet, eventi enogastronomici in toscana, cerbaia