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by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

L’Alpe Cimbra, già meta d’elezione per sportivi e innamorati della natura, quest’estate invita a scoprire il suo patrimonio enogastronomico, a partire dal re di prodotti caseari d’alpeggio: il Vézzena.

Tag: vézzena, formaggi italiani, formaggi alpini, caseificio degli altipiani

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Dal 22 al 24 marzo, a Villa Braida di Mogliano Veneto (TV), si svolgerà una manifestazione all’insegna della qualità della produzione casearia italiani.

Tag: Formaggio in Villa, formaggio, formaggi italiani, asiago dop

by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Un bel progetto vede protagoniste 5 DOP di formaggi italiani - Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo - insieme per promuoversi nel mercato francese: “Fromages d’Italie”.

Tag: Omnivore, Fromages d’Italie, formaggio, formaggi italiani

by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

I Caciocavallo del Caseificio Pioggia in Puglia sono frutto di sperimentazioni artigianali o rielaborazioni di antiche ricette delle masserie. Prodotti d’eccellenza che derivano tutti dal classico modello silano.

Tag: prodotti tipici italiani, formaggi italiani, Caseificio Pioggia, Caciocavallo silano

by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Lo Strachitunt è un prodotto antico, legato alla tradizione e manualità dei casari dell’alta Val Taleggio, una delle gemme più rare e preziose delle Prealpi italiane.

Tag: Strachitunt, prodotti tipici italiani, formaggio di montagna, formaggio, formaggi Val Taleggio, formaggi italiani

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Dal 20 al 23 settembre ci sarà Cheese 2013 a Bra (CN), per una grande degustazione di formaggi italiani e laboratori del gusto con Slow Food.

Tag: formaggi italiani, eventi enogastronomici, degustazione formaggi, Cheese 2013

by Nicola Sprelli in Luoghi e Itinerari

Itinerari enogastronomici: ristoranti gourmet, trattorie e osterie a Bergamo, prodotti tipici di qualità e aziende d’eccellenza. E ovviamente cucina bergamasca!

Tag: trattorie a Bergamo, ristoranti bergamo, osterie Bergamo, itinerari enogastronomici, formaggi italiani, cucina bergamasca

by Nicola Sprelli in Homepage

Gastronomia siciliana, formaggi italiani e formaggi siciliani: Ragusano, Piacentinu Ennese, Caprino di Girgentana, Fiore Sicano e Ricotta infornata.

Tag: prodotti tipici siciliani, gastronomia siciliana, formaggi tipici siciliani, formaggi siciliani, formaggi italiani

by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Buoni propositi e rischi intorno alla presenza del Carrello di formaggi Dop nei ristoranti italiani.

Tag: ristoranti italiani, formaggi italiani, formaggi dop, carrello formaggi italiani dop

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Sabato 9 luglio 2011, ad Asiago, la festa per eleggere il miglior Asiago formaggio Dop. Tra gli eventi enogastronomici, ecco i veri formaggi italiani stagionati.

Tag: formaggi italiani, eventi enogastronomici, degustazione vini, degustazione formaggi, asiago formaggio, asiago dop