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Gianluca Fusto, mette a disposizione dei non professionisti una selezione di sessanta ricette d’autore nel suo secondo libro firmato Gribaudo.
Anche quest’anno Festa a Vico conferma due presenze importanti nel programma della quattro giorni di appuntamenti (dall’8 all’11 giugno): la pizza e i dolci.
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by Guido Rizzuti in Video
Identità Golose 2012: ItaliaSquisita video intervista il maestro d'alta pasticceria Gianluca Fusto.
Video-intervista al grande maestro di pasticceria italiana, Gianluca Fusto.
by Redazione italiaSquisita in Chef
L’alta pasticceria italiana svetta nel Campionato Mondiale Juniores al Sigep.
by Carlo Spinelli in Chef
Gianluca Fusto illustra a Identità Golose 2011 la sua filosofia dei 7 sensi nella pasticceria.
by Redazione Inglese in Homepage
Gianluca Fusto and the high pastry have much in common: here is a delicious creation of high Italian pastry recipes, "summer emotion ".
by Redazione Inglese in Homepage
After an enlightening experience "Aimo e Nadia”, an academy abroad and intensive research on raw materials, specialized in training, and now teaches a truly personal "signature pastry "
Gianluca Fusto e l’alta pasticceria hanno molto in comune: ecco una deliziosa creazione tra le ricette d’alta pasticceria italiana, “Emozione estiva".
by Carlo Spinelli in Chef
Dopo un’illuminante esperienza da “Aimo e Nadia”, un’accademia all’estero e un intenso lavoro di ricerca sulla materia prima, si è specializzato nella formazione, e adesso insegna una “pasticceria d’autore” veramente personale
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