Chef

by Nicola Sprelli

Tag: ristorante cracco milano, ristorante cracco, cucina creativa

by Claudio Colombo

Un mese "rosa" per il Four Seasons Hotel di Milano

Tag: vincenzo dascanio, ristorante la veranda, ristorante il teatro, lezioni di cucina milano, lezioni di cucina, four seasons hotel milano, four seasons hotel, flower designer

by Nicola Sprelli

Laura Torresin, dell'Alma Scuola Cucina, rappresenta l'Italia all'Almosta Famous Chef 2010 in California. E conquista tutti col suo minestrone!

Tag: osteria la vittoria, minestrone, laura torresin, alma scuola cucina, acqua san pellegrino, acqua panna

by Francesca Sironi

Ristorante Antichi Sapori - dove lo chef Pietro Zito vi farà riscoprire la sua magnifica terra di Murgia

Tag: ristoranti puglia, ristoranti orto, ristoranti murgia, ristorante antichi sapori, prodotti tipici pugliesi, montegrosso di andria, cucina italiana, alta cucina

by Francesca Sironi

Alessandro Circiello premiato "Professionista dell'Anno" 2010 a nome della Federazione Italiana Cuochi per SOLIDUS

Tag: solidus, miglior chef dell'anno, federazione italiana cuochi, cuochi televisione, cuochi italiani, chef rai 2, chef italiani, chef di i fatti vostri, alessandro circiello

by Claudio Colombo

Il programma dei prossimi showcooking di LaboratorioCingoli prevede incontri dedicati sia ai piatti tipici della cucina italiana più classica sia a quelli più esotici. Due le sedi milanesi in cui si tengono i corsi: il giovedì presso il laboratorio, il venerdì presso lo showroom Sub-Zero Wolf.

Tag: showcooking, scuola di cucina, ricette zuppe, peperoncino, lardo di colonnata, giuliano cingoli, cucina italiana, corsi di cucina milano

by Claudio Colombo

Ad aprile, maggio e giugno - in aggiunta al tradizionale “menu à la carte” - il ristorante Acanto, dell’Hotel Principe di Savoia di Milano, celebra la gastronomia di qualità con tre specialissimi menu, articolati sui sapori della primavera, realizzati dallo chef Fabrizio Cadei.

Tag: ristorante acanto, piatti di pesce, michele garbuio, etichette vino, branzino, asparagi, aceto balsamico

by Francesca Sironi

I consigli per la spesa di Davide Oldani

Tag: voiello, Video, la nuoca grande cucina italiana, foodbloggers, consigli per la spesa, blog voiello

by Claudio Colombo

“Conoscevo già, in tempi non sospetti, la Franciacorta, ci ero venuto guidato da un amico per il satèn, che amo molto, restando a bocca aperta di fronte al paesaggio, dolce con un pizzico di malinconia come succede ai territori belli e fragili, frutto di un equilibrio “millesimato”. Poi, c’è stata l’avventura, complice Gianni Brera, con Vittorio Moretti, la nascita di un ristorante che mi ha fatto riscoprire il gusto della campagna”. Così Gualtiero Marchesi racconta della Franciacorta, dove ha aperto nel 1993, ad Erbusco, il suo Ristorante Gourmand nel Relais & Chateaux L’Albereta. E la Strada del Franciacorta....

Tag: strada del vino franciacorta, l’albereta, franciacorta, alta cucina

by Francesca Sironi

Due proposte per i clienti dell' Hotel Ristorante Villa Crespi sul Lago d'Orta

Tag: lago d'orta