Chef

I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Chef Pino Lavarra
Pino Lavarra, giovane chef intraprendente che oggi conquista palati italiani e internazionali con la sua cucina a 2 Stelle Michelin sulla costiera amalfitana
A Milano esclusive ricette della cucina siciliana
Dall’8 al 21 marzo va in scena all’Acanto di Milano l’arte di Pietro D’Agostino, chef insignito di una stella Michelin per le proposte eccellenti che regala ai buongustai di passaggio al suo ristorante La Capinera, a Taormina. Un’occasione unica, per i milanesi, di assaggiare il gusto di terra e mare di Sicilia sotto l’egida di una firma d’autore.
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Andrea Accordi: cucina italiana d'autore a Praga
Andrea Accordi, chef italiano a Praga, prima stella michelin della Repubblica Ceca. L'intervista completa è apparsa sul primo numero di ItaliaSquisita
Nino di Costanzo, Campania Gold
Nino di Costanzo prepara un piatto freddo speciale allo stand di Campania Gold a Rimini
JRE: un'esperienza giovane e di successo
Congresso Jeunes Restaurateurs d’Europe, in questi giorni a Parma (dal 21 al 22 febbraio 2010): i cuochi giovani e creativi si confrontano.
L’omaggio di Alain Ducasse a Massimo Bottura
Ristorante La Peca. Nicola Portinari per Alitalia
Nicola Portinari, chef del ristorante "La Peca" di Lonigo (Vicenza), racconta come ha pensato i menu curati da lui per la classe "Magnifica" di Alitalia.
A cena da Sergio Mei con i Sapori di Puglia
Alitalia: si vola con le stelle, anche nel gusto
Su Alitalia, in classe Magnifica, si volerà con i piatti di Agata Parisella Caraccio e Nicola Portinari
Video Intervista ai fratelli Costardi
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