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Ricette grandi chef: il piatto cerebrale di Andrea Berton
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Un prelibato secondo piatto dai colori autunnali: Quaglia arrostita e tartufo nero di Norcia
Tag: tartufo nero, Grandi Ricette
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Ricette grandi chef e ricette con tartufo: il Gelato al tartufo bianco di Maurilio Garola del ristorante La Ciau del Tornavento.
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Insalatissima di baccalà, con tartufo bianco e porcini dello chef Andrea Mangoni
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Ricette grandi chef e ricette con funghi porcini: Capesante, prosciutto di maiale dei Nebrodi, porcini e le sue chips. Le “Innocenti evasioni” di Eros Picco!
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Cristian Avenanti, chef del Ristorante "Avenanti" del Grand Hotel Entourage di Gorizia, ci insegna come cucinare l’astice tra le ricette antipasti pesce.
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by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Ricette Grandi Chef. Tra le ricette primi piatti dei Maccheroncini con ragu d’ostrica di Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi di Sasso Marconi (BO).
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Ricette grandi chef: Seppie, piselli e limone dello chef Luigi Nastri del ristorante Settembrini, Roma
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Ricette grandi chef: Minestra di tredici verdure con Trippa di Baccalà, dello chef Damiano Nigro del ristorante del relais Villa d’Amelia
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Ricette grandi chef:Simmenthal di lingua di vitella Fassone piemontese con ketchup di pomodoro giallo