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by Claudia Tiberti in Homepage

Luigi Casciello, sommelier all’Antica Osteria Nonna Rosa, crea abbinamenti straordinari tra preziosi vini campani, suggerendo due ipotetici menu con i piatti gourmet dello chef Peppe Guida.

Tag: vini campani, piccole cantine, menu estivo, Luigi Casciello, alta cucina

by Nicola Sprelli in Ristoranti

Ecco il menù estivo di Francesco Apreda all’Imàgo di Roma, al sesto piano dell’Hassler Roma. Bollicine e alta cucina nel centro storico di Roma.

Tag: menu estivo, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Libri

Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 14 di ItaliaSquisita: bellissime foto, racconti e ricette dell’alta cucina italiana.

Tag: riviste enogastronomiche, riviste di cucina, italiasquisita, grandi chef, alta cucina

by Guido Rizzuti in Grandi Ricette

Ricette d'alta cucina: Chupachups di polipo e pancia di maiale, degli chef Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, del ristorante “Al Mercato” a Milano.

Tag: grandi chef, Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor, alta cucina

by Claudia Tiberti in Appuntamenti

Una frizzante serata nell’incantevole Hotel Ristorante Claudio a Bergeggi, con l’alta cucina di Lara Pasquarelli e l’album delle figurine degli chef italiani.

Tag: chef italiani, alta cucina, album figurine

by Claudia Tiberti in Appuntamenti

Domenica 21 ottobre 2012, Opera San Francesco invita 13 grandi protagonisti della cucina italiana per uno speciale pranzo di beneficenza.

Tag: Opera San Francesco, grandi chef, beneficenza, alta cucina

by Guido Rizzuti in Appuntamenti

Dal 23 al 27 maggio a Firenze si svolgerà il Firenze Gelato Festival, evento per degustare il miglior gelato artigianale e conoscere gelatieri e grandi chef.

Tag: gelato artigianale, Firenze gelato festival, eventi firenze, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Eventi enogastronomici: Milano Food Week, dal 19 al 27 maggio. Alcuni appuntamenti con l’alta cucina e gli chef che prenderanno parte alla settimana gourmet.

Tag: taste of milano, grandi chef, eventi enogastronomici, alta cucina

by Claudia Tiberti in Appuntamenti

“Apericena” stellata al ristorante Claudio a Bergeggi dove, il 21 maggio, l’alta cucina incontrerà la beneficenza, con l’album delle figurine degli chef italiani.

Tag: grandi chef italiani, beneficenza, alta cucina, album delle figurine

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Ricette d’alta cucina: “Sgombro in alto mare, pan bagnato di pomodoro e verdure” dello chef Luca Landi del ristorante Lunasia a Tirrenia (PI).

Tag: ricette sgombro, grandi chef, alta cucina