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Luigi Casciello, sommelier all’Antica Osteria Nonna Rosa, crea abbinamenti straordinari tra preziosi vini campani, suggerendo due ipotetici menu con i piatti gourmet dello chef Peppe Guida.
by Nicola Sprelli in Ristoranti
Ecco il menù estivo di Francesco Apreda all’Imàgo di Roma, al sesto piano dell’Hassler Roma. Bollicine e alta cucina nel centro storico di Roma.
Tag: menu estivo, alta cucina
Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 14 di ItaliaSquisita: bellissime foto, racconti e ricette dell’alta cucina italiana.
by Guido Rizzuti in Grandi Ricette
Ricette d'alta cucina: Chupachups di polipo e pancia di maiale, degli chef Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, del ristorante “Al Mercato” a Milano.
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Una frizzante serata nell’incantevole Hotel Ristorante Claudio a Bergeggi, con l’alta cucina di Lara Pasquarelli e l’album delle figurine degli chef italiani.
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Domenica 21 ottobre 2012, Opera San Francesco invita 13 grandi protagonisti della cucina italiana per uno speciale pranzo di beneficenza.
by Guido Rizzuti in Appuntamenti
Dal 23 al 27 maggio a Firenze si svolgerà il Firenze Gelato Festival, evento per degustare il miglior gelato artigianale e conoscere gelatieri e grandi chef.
Eventi enogastronomici: Milano Food Week, dal 19 al 27 maggio. Alcuni appuntamenti con l’alta cucina e gli chef che prenderanno parte alla settimana gourmet.
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
“Apericena” stellata al ristorante Claudio a Bergeggi dove, il 21 maggio, l’alta cucina incontrerà la beneficenza, con l’album delle figurine degli chef italiani.
Ricette d’alta cucina: “Sgombro in alto mare, pan bagnato di pomodoro e verdure” dello chef Luca Landi del ristorante Lunasia a Tirrenia (PI).
