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Alma Graduate School, Bologna, organizza e dà avvio al primo Executive Master per manager dell'agroalimentare di alta qualità
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Incontro tra l’alta cucina italiana e i giovani locali amanti della nostra tradizione
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Uovo porcini parmigiano: prelibata ricetta dello chef Andrea Alfieri. Ricette con funghi porcini a gogò!
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Tra i ristoranti nelle Langhe sono pochi a distinguersi per qualità e ricerca dell’alta cucina. Itinerari enogastronomici nelle Langhe tra i ristoranti gourmet.
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Cucina della Basilicata: Cestino di pecorino di Moliterno con funghi misti del Pollino, quenelle di ricotta Podolica al rosmarino e pancetta croccante di maialino nero lucano, peperone crusco di Senise Igp e dressing al Ficotto
Tag: Grandi Ricette, alta cucina
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Ricette grandi chef: il piatto cerebrale di Andrea Berton
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Il 4 novembre 2010 è uscito l’ottavo numero della rivista ItaliaSquisita!
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Dal 2 al 7 novembre 2010 andrà in scena l’Italian Cuisine World Summit, il più importante congresso gastronomico internazionale interamente dedicato all’alta cucina italiana
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Anche quest’anno, al Merano Wine Festival 2010, non solo celeberrimi vini d’autore, ma anche grandi chef italiani alla GourmetArena.