Succo di limone
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PAOLO BARRALESemplicemente... delizia -
SALVATORE LA RAGIONESpaghettini e seppie al pomodoro -
Truffle Silk di Gabriele Stillitani -
DAVIDE SCABINIl Gambero all'occhio di bue -
DOMENICO DI CLEMENTEDelizia al limone con gelato al pistacchio -
Torta al cacao crudista, 100% vegetale -
MISHA SUKYASMannekinpis con Birra Belgian Blonde Ale di Ebers -
STEFANO GHETTALa nostra mela alla vaniglia e sambuco -
Pane burro e marmellata -
Il monte Fuji e fichi -
NORBERT NIEDERKOFLERDelice di mela verde -
NICOLA PORTINARITagliolini di carruba con broccolo e ostriche -
La primavera è leggera -
ANDREA ALFIERICrudo di astice con gelatina di Negroni, caviale e rape rosse -
ACCURSIO CRAPAROCarpaccio di pesca bianca tabacchiera candita con pesca gelata, essenza di rosa, grano duro Russello e pepe di Cubeba
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Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller