Redazione italiaSquisita
Luigi Cremona racconta i nove promettenti chef 2009 delle regioni centrali d’Italia. Nicola Fossaceca, giovanissimo titolare del ristorante Metro di San Salvo Marina (CH), è stato eletto Miglior Chef Emergente del Centro Italia del 2009.
Asparago bianco o asparago verde? E cos'è il turione? Ricette asparagi e come cucinare gli asparagi. Questo e altro nel tipico frutto della terra primaverile.
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Jeunes Restaurateurs D’Europe: il nuovo presidente Emanuele Scarello e le sei nuove promesse d’Italia
Continua l’appuntamento mensile 2010 con le “Serate del Gusto di Alex”, presso il Ristorante Enoteca ALEX a Marina di Pietrasanta (Lucca).
5 giugno: “Caldaro, Teatro di Piaceri” con performance di cucina open-air dello chef Roland Trettl, musica e spettacolo – 29 giugno: “Caldaro in Bianco” serata di presentazione dei vini bianchi di Caldaro.
Alitalia e Aicig presentano a Cibus il nuovo menu del progetto Buonitalia
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L’Antica Osteria del Ponte dei coniugi Santin nasce da un sogno di Ezio e dal grande amore di Renata per il marito
Il Premio al Miglior Chef Emergente del Centro Italia, svoltosi a fine aprile 2009, è una ghiotta occasione per conoscere le migliori promesse della cucina italiana del Centro. Grazie a Luigi Cremona, collaboratore di ItaliaSquisita.
Nuovo progetto Outdoor di Broggi per gli spazi esterni dei locali
Tra le ricette di Vissani: la torta mantovana sbrisolona in una nuova veste piccante
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Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
