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Tra le ricette di Gianfranco Vissani: ricetta del baccalà in brodo di giuggiole aromatizzato al cardamomo, ingrediente tipico del Medio e dell’Estremo Oriente.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Il grande Gianfranco Vissani propone un menu degustazione low cost: ricette d’autore a base di pizzoccheri, branzino e cioccolato fondente ai pistacchi
Tra le ricette di Vissani: una versione leggera della ricetta del cannolo siciliano, fatta con pasta fillo e un ripieno semplice, abbinata a un tortino all’ananas e rosmarino. Gianfranco Vissani, cuoco d'eccellenza!
Aperitivo e cena solidali a base di miele
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