Vini&gastronomia di Caldaro (Alto Adige): due appuntamenti all’insegna del gusto!

Nella splendida cornice del Lido sul Lago di Caldaro (Alto Adige), si aprirà il prossimo 5 giugno, dalle ore 19.30, “L’Alto Adige - Teatro di Piaceri”, una serata speciale all’insegna della migliore cucina internazionale abbinata alle degustazioni dei pregiati vini delle cantine di Caldaro. Ospite d’eccezione, direttamente dal leggendario ristorante “Ikarus” dell’Hangar 7 di Salisburgo, lo chef di fama internazionale Roland Trettl. L’audace chef dalle radici altoatesine stupirà con le sue specialità in un vero e proprio spettacolo di cucina open-air. Il 29 giugno, invece, si rinnova l’appuntamento con “Caldaro in abito bianco”, la serata di presentazione dei vini bianchi – ottenuti da uve Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio – delle cantine di Caldaro, in programma in Piazza Mercato: una serata unica accompagnata da degustazioni, musica e prelibatezze gastronomiche. In questa occasione, i viticoltori locali presenteranno i loro vini guidando anche i meno esperti alla scoperta dei segreti sulle tecniche di produzione e di degustazione; la serata sarà inoltre il momento adatto per assaggiare le specialità della gastronomia locale. Entrambi gli eventi sono organizzati da Wein.Kaltern,  l’associazione che riunisce 59 realtà produttive di Caldaro, che da oltre un decennio si dedica alla promozione di questo territorio unico, perla dell’Alto Adige. Info: www.wein.kaltern.com