Redazione italiaSquisita
Fiera del tartufo bianco di Pergola (PU)
I grandi vini italiani sono stati selezionati da Slow Food Editore e inseriti nella nuova guida enologica Slow Wine 2011
Villa Franciacorta festeggia il suo 50° anniversario sostenendo la Fondazione Francesca Rava – N.P.H. Italia Onlus nella ricostruzione delle Scuole di strada in Haiti
Gnocchi, pasta, gargati, bigoli e tante altre varietà di pasta italiana alla settimana della Pasta organizzata da Vicenza Qualità
by Redazione italiaSquisita in Chef
Luigi Cremona racconta il promettente Miglior Chef Emergente del Centro Italia del 2010: Mattia Spadone
Appuntamenti da non perdere al Salone del gusto 2010, dal 21 al 25 ottobre, uno degli eventi Torino più importanti nel campo dell’enogastronomia in Italia
Tornano il Salone del Gusto e Terra Madre, i due eventi enogastronomici che avranno luogo dal 21 al 25 ottobre 2010
Ricette grandi chef e ricette con funghi porcini: Capesante, prosciutto di maiale dei Nebrodi, porcini e le sue chips. Le “Innocenti evasioni” di Eros Picco!
Luca Gardini, 29 anni, romagnolo di nascita e milanese d'adozione, si è aggiudicato il titolo a Santo Domingo
by Redazione italiaSquisita in Chef
Entusiasta, diretto e dotato di innata curiosità, Alessio Rossi è l’Executive Chef dell’Hotel Splendide Royal, sul lago di Lugano
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Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
