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A quattro anni da “Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo”, Carlo Petrini pubblica un altro volume rafforzando i concetti di libertà e liberazione legati al cibo.
Tag: giunti editore, carlo petrini
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by Redazione Inglese in Homepage
The Italian wines were selected by Slow Food Publisher and incorporated into the new wine guide Slow Wine 2011
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I grandi vini italiani sono stati selezionati da Slow Food Editore e inseriti nella nuova guida enologica Slow Wine 2011
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by Redazione Inglese in Homepage
In a historic moment of deep crisis of agriculture in Italy (the worst since the war), the only way for salvation is an agreement between consumers and farmers.
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by Claudia Tiberti in Homepage
In un momento storico di profonda crisi dell’agricoltura in Italia (la peggiore dal dopoguerra), l’unica via di salvezza sarebbe un accordo tra consumatori e coltivatori
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