Redazione italiaSquisita
A Scuola di Antichi Sapori: Corsi di Cucina con Pietro Zito
Il Presidente dell’Associazione Trifulau Albese, Mario Aprile, ci illumina su alcune questioni che ruotano intorno al tartufo
by Redazione italiaSquisita in Chef
Fabio Cucchelli: dopo un percorso tra Italia e California, approda in Alta Badia
Dopo la Guida Identità Golose 2011 e la Guida Ristoranti Espresso 2011, ecco la nuova Guida ristoranti Gambero Rosso 2011
by Redazione italiaSquisita in Chef
Un po’ di...Enrico Bartolini, la stella del Devero Ristorante di Cavenago
Italian Caviar: allevamento dello "Storione Russo", che produce l’eccellente caviale Oscietra
L’Accademia del gusto Ascom Bergamo apre l’anno accademico 2010/2011, con corsi e laboratori correlati alla sfera enogastronomica
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I premi della Guida Ristoranti dell’Espresso 2011
La Torraccia del Piantavigna presenta un nuovo concetto: dell’uva non si butta nulla!
Ricette grandi chef: Seppie, piselli e limone dello chef Luigi Nastri del ristorante Settembrini, Roma
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Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
