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by Redazione italiaSquisita in Chef
Felice Lo Basso sta realizzando il suo sogno fin da bambino, quello di fare il cuoco. Dalla Puglia ha portato i sapori della sua terra fino in Val Gardena, all’Alpenroyal Grand Hotel Gourmet & Spa, dove propone una cucina dalle suggestioni mediterranee.
Strenne natalizie: “Profumo di biscotti” pubblicato da Bibliotheca Culinaria. Un libro di ricette di biscotti per la prima colazione, frolle delicate per l’ora del tè, forme golose e colorate per la merenda.
Tacco12ebollicine dopo la tappa milanese si trasferisce sulla spiaggia piu’ glamour di tutta la costa adriatica: il 13 luglio sarà al Lido delle sirene Cafe’ Les paillotes in un long day charity party che celebra la bellezza ma non dimentica chi a volte l’offende. Un evento contro la violenza sulle donne.
Per chi ci abita o ha intenzione di trascorrere il Natale a Roma, ecco una Top Ten delle gastronomie, dei bistrot e dei ristoranti dove fare tappa. Suggerimento di Roberta Castrichella.
Strenne natalizie. UNO cookbook di Manuel Marcuccio è il regalo ideale per gli amici vegani, un libro di ricette 100% veg, che prendono spunto dalla tradizione per fondersi con ingredienti più inusuali.
Inaugurato il weekend scorso a Roma L’Officina Settembrini, un luogo che vuole essere laboratorio culinario e bottega gastronomica, con una particolare attenzione all’estetica e design.
Per festeggiare nel modo migliore il nuovo anno i migliori ristoranti d’Italia propongono menu speciali per coccolare i loro ospiti. Ecco una selezione dei menu di San Silvestro di chef gourmet.
Tra le ricette dolci, il grande pasticciere Andrea Besuschio propone "NocciolPera", una torta con base di pasta sablè alla nocciola, ricoperta di creme morbide e pere semi candite, immancabile ingrediente di stagione.
Anche a Natale e Capodanno i migliori ristoranti d’Italia restano aperti e propongono menu di cucina creativa per viziare gli ospiti. Ecco una prima selezione, partendo dalle chef donne.
“Les Marquis de Ladurée - Lo spirito cioccolato” è un libro che ricette degli chef pasticcieri della Maison, e presenta la nuova “collezione” dei Marquis.
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