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Fiera del tartufo bianco di Pergola (PU)
Il Presidente dell’Associazione Trifulau Albese, Mario Aprile, ci illumina su alcune questioni che ruotano intorno al tartufo
Nelle Langhe, vicino Alba, c'è Benevello. In località Manera, sul crinale di una collina circondato da boschi e noccioleti un antico podere ottocentesco ospita il relais Villa d’Amelia. Il ristorante è stato affidato alla regia dello chef Damiano Nigro, giovane promessa dell’alta gastronomia italiana
A partire dal 15 ottobre 2010 e per tutto il mese di novembre, oltre alla carta con il nuovo menu, Locanda Canevari propone in onore del tartufo due intriganti proposte
"Le Trifole" di Davide Curzietti offre una gamma di prodotti prelibati e di qualità, a base di tartufo di diversa varietà e provenienza
Non solo tartufo d’Alba o tartufo di Norcia: una scheda sulle tre varietà di tartufo più diffuse in Italia
I segreti del tartufo: come "coltivarlo", micorizzazione e tartufaie.
Nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini inizia un progetto di "ripopolamento" del Tartufo Bianco di cui a breve potremo assaggiare i frutti!
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