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Intervista al critico gastronomico Andrea Grignaffini, Guida Ristoranti Espresso, sulla materia “Tartufo”

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Il Presidente dell’Associazione Trifulau Albese, Mario Aprile, ci illumina su alcune questioni che ruotano intorno al tartufo

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by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Il tartufo d’Alba visto in tutte le sue forme all’ottantesima Fiera del Tartufo d’Alba. Dal 9 ottobre al 14 novembre 2010, ad Alba naturalmente!

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"Le Trifole" di Davide Curzietti offre una gamma di prodotti prelibati e di qualità, a base di tartufo di diversa varietà e provenienza

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Non solo tartufo d’Alba o tartufo di Norcia: una scheda sulle tre varietà di tartufo più diffuse in Italia

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Un menu ricco di ricette con tartufo d’Alba, varietà bianca, create dallo chef Lorenzo Santi al ristorante La maniera di Carlo a Milano

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Costo e prezzi del tartufo

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