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Premi e riconoscimenti al ristorante Il Patio e allo chef Sergio Vineis per l’opera di valorizzazione della cucina italiana che porta avanti da tempo. Tra le ricette d’autunno: Bianco di galletto bollito.
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by Claudia Tiberti in Chef
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“In verde” è il nuovo volume che raccoglie la filosofia del guru dell’alta cucina vegetariana Pietro Leemann.
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