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by Redazione italiaSquisita in Video

Video-intervista al grande maestro di pasticceria italiana, Franco Aliberti.

Tag: video pasticceria, Ristorante vite, pasticceria italiana, identità golose 2011, franco aliberti

by Redazione italiaSquisita in Chef

L’alta pasticceria italiana svetta nel Campionato Mondiale Juniores al Sigep.

Tag: sigep, pasticceria italiana, gianluca fusto, alta pasticceria

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Dal 22 al 26 gennaio avrà luogo, a Rimini, il Sigep 2011

Tag: sigep 2011, prodotti per panificazione, pasticceria italiana, gelato artigianale, attrezzature per pasticceria

by Carlo Spinelli in Homepage - Chef

Loretta Fanella crea alta pasticceria. Nel suo Caffè Mamà a Livorno ha trovato stabilità. Ma la sua fantasia è sempre alle stelle.

Tag: pasticceria italiana, loretta fanella, caffè mamà, alta pasticceria

by Redazione italiaSquisita in Chef

Dal 7 al 10 novembre 2010 il gruppo dei 53 membri di Accademia Maestri Pasticcieri Italiani si è riunito a Brescia per il XVII Simposio Pubblico

Tag: villa fenaroli palace hotel, pasticceria italiana, alta pasticceria, accademia maestri pasticcieri italiani

by Francesca Sironi in Chef

I dolci di Luca Montarsino stanno stuzzicando i palati di tutti i newyorkesi!

Tag: pasticceria italiana, luca montersino, italiasquisita, identità new york, eataly new york, eataly, dolci italiani

by Nicola Sprelli in Homepage - Chef

Giancarlo Timballo della Gelateria Artigianale Fiordilatte a Udine ha reso importante il gelato artigianale salato. E gli chef imparano da lui.

Tag: pasticceria italiana, giancarlo timballo, gelato gastronomico, gelato artigianale, gelateria fiordilatte, gelateria artigianale

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Nel polo del design, della moda e degli eventi a Milano, quest’anno si svolgerà la manifestazione gastronomica “Dolcemilano”, dedicata alla pasticceria italiana e straniera

Tag: vino spumante, vini italiani, pasticceria italiana, location eventi milano, dolcemilano, alta pasticceria, alta cucina

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

Verranno presentati in Piazza Castello a Vicenza i nuovi prodotti dei pasticceri del Consorzio La Gata. Appuntamento sabato 20 marzo 2010 dalle 14.00.

Tag: pasticceria italiana, la gata, eventi vicenza, colli berici

by Carlo Spinelli in Homepage - Chef

Pasticciere, apicoltore, entomologo, panificatore, gelatiere sperimentale ma soprattutto grande artigiano della materia prima: ecco Corrado Assenza e il suo estro siciliano.

Tag: pasticceria italiana, pasticceria artigianale, corrado assenza, caffe sicilia