Eventi a Vicenza? La Gata e la pasticceria italiana

Si svolgerà in Piazza Castello a Vicenza, il prossimo 20 marzo, la presentazione pubblica dei nuovi prodotti del Consorzio La Gata. Tutto il pomeriggio, a partire dalle 14.00, sarà dedicato all’assaggio di quelli che sono, scherzosamente, definiti in dialetto i Gatei, ovvero i gattini. I pasticceri del consorzio vicentino durante il pomeriggio si alterneranno per illustrare al pubblico metodi di lavorazione e segreti di tutti i prodotti in degustazione. Dolci e biscotti che rappresentano gli ingredienti selezionati del territorio.  Sono 21 i nuovi dolci che i soci pasticceri del Consorzio La Gata hanno messo a punto, tutti prodotti artigianali,  realizzati con materie prime selezionate, sapienza e passione dai pasticceri artigiani vicentini. La Gata è il dolce tipico vicentino, nato nel 2005 dal lavoro congiunto di sette pasticceri artigiani, che hanno unito il loro lavoro per realizzare un dolce che fosse espressione dei Colli Berici, ma forte esempio della pasticceria italiana e della tradizione. Semplici e genuini gli ingredienti utilizzati: farine di grano e di mais vicentine, latte e burro di latteria, grappa vicentina, miele di acacia, mandorle e cacao. L’unico segreto sta nell’uso degli stessi, nella capacità che hanno gli artigiani di miscelarli per ottenere un risultato che sia all’altezza delle aspettative dei consumatori. Eventi a Vicenza? Appuntamento dolciario sabato 20 marzo dalle 14.00 in Piazza Castello a Vicenza. Per informazioni www.lagata.it.