Articoli Correlati
![](/files/chunks/54c9f3bcfb5ab971770009c3/category-post-photo_54c9f4defb5ab96dc2000260.png)
Dal 5 al 7 febbraio 2012 a Identità golose, con Molino Quaglia si parla di pizzeria dinamica, pasticceria all’acqua, a tavola senza glutine e pasticceria dinamica.
![](/files/chunks/54c9f3bcfb5ab9717700096d/category-post-photo_54c9f4d3fb5ab96dd700024b.png)
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Il futuro della pizza risiede nella professionalità e nell’utilizzo di materie prime di alta qualità: questo è quanto emerso nell’ambito della V edizione di Pizza Up.
![](/files/chunks/54c9f3bcfb5ab97177000962/category-post-photo_54c9f4d2fb5ab96dcc00024b.jpg)
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Dal 21 al 23 novembre 2011, c’è "Pizza per l'Italia" a Vighizzole d’Este (PD) con 60 pizzaioli italiani per Pizza Up e le farine Molino Quaglia.
![](/files/chunks/54c9f3bcfb5ab97177000842/category-post-photo_54c9f4b1fb5ab96dc2000200.jpg)
by Guido Rizzuti in Video
Identità Golose 2012: ItaliaSquisita intervista il maestro d'alta pasticceria Corrado Assenza del Caffè Sicilia a Noto (SR).
![](/files/chunks/54c9f3bcfb5ab9717700077f/category-post-photo_54c9f49cfb5ab96dd70001d0.jpg)
by Redazione italiaSquisita in Chef
Alberto Marchetti, maestro gelatiere di Torino, ha creato un gelato per i 150 dell’Unità d’Italia.
![](/files/chunks/54c9f3bcfb5ab97177000758/category-post-photo_54c9f498fb5ab96dcc0001c9.jpg)
Video-intervista al maestro d’alta pasticceria Corrado Assenza.
![](/files/chunks/54c9f3bafb5ab97177000083/category-post-photo_54c9f3dffb5ab96dc2000029.jpg)
Pasticciere, apicoltore, entomologo, panificatore, gelatiere sperimentale ma soprattutto grande artigiano della materia prima: ecco Corrado Assenza e il suo estro siciliano.
1 of 1