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Riviste di cucina o riviste enogastronomiche? È in arrivo il numero 15 di ItaliaSquisita: bellissime foto, racconti e ricette dell’alta cucina italiana.
11-15 novembre 2012 a Parigi: Equip’Hôtel, la fiera dell'arredamento e design rivolta alla hotellerie e ristorazione.
by Redazione italiaSquisita in Chef
A Casa Italia, per tutto il periodo delle Olimpiadi 2012, il ristorante sarà diretto da chef di prim’ordine e uno staff quasi totalmente emiliani per dare forza alle zone terremotate.
Ristoranti aperti ad agosto? Ecco i ristoranti del Sud Italia e delle isole dove rifocillarsi nel mese più caldo dell’anno.
by Claudio Colombo in Appuntamenti
Piaceri dell’alta cucina in una cornice storica e malghe rimaste intatte nel tempo, sono questi gli ingredienti del evento gourmet “Stelle Malghe Castelli”, in corso nel meranese in serate scelte, fino a settembre.
Le ultime novità al ristorante Sud: gli Spaghettoni all'anemone della chef Marianna Vitale. Una cucina di mare e contraddistinta da intensi sapori.
Verdura di stagione: le ricette con peperoni dei grandi chef italiani. Red Pepper Passion dello chef Walter Ferretto del ristorante Il Cascinalenuovo a Isola d’Asti.
Ristoranti aperti ad agosto? Ecco i ristoranti del Centro Italia dove rifocillarsi nel mese più caldo dell’anno.
In Alta Badia si scalano le vette del gusto: il 9 agosto avrà luogo un pic nic gourmet in alta quota con l’alta cucina dei tre grandi chef “dolomitici”.
L’8 luglio 2012, all’anteprima Sinfonia di Sapori del 54° Festival violinistico internazionale Estate Musicale del Garda, Gualtiero Marchesi cucinerà per una serata di beneficenza.
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La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini