Redazione italiaSquisita
Per tutta l’estate l’Albergo della Regina Isabella organizza una serie di cene con giovani talenti e grandi chef italiani.
Alla Città del Gusto di Napoli, si ripeterà l’appuntamento annuale con i vini rosati all’evento “I Drink Pink”.
Buoni propositi e rischi intorno alla presenza del Carrello di formaggi Dop nei ristoranti italiani.
La “Mousse di mozzarella di bufala di Paestum con biscotto all’olio extravergine di oliva del Cilento e limone di Amalfi” dello chef Franco Marino.
I migliori produttori del Friuli Venezia Giulia eletti al Gran Noè 2011 - Friulano & friends sono stati Toros per il Friulano e Villa Russiz per il Pinot grigio.
Aquila del Torre è un’azienda vitivinicola sui Colli orientali del Friuli, attenta alla salvaguardia dei vitigni autoctoni e del patrimonio ambientale.
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Filippo Gozzoli lascia il ruolo di Executive Chef del Park Hyatt di Milano per assumere il nuovo incarico a Villa del Quar.
Stabilizzatore termico HI-CE per cibi e bevande, innovativo e dal design elegante.
Ricette d’alta cucina: l’insalata gourmet di Giuseppe Daddio, chef della Locanda delle trame a Caserta.
Video-intervista allo chef emiliano Marcello Leoni.
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