Redazione italiaSquisita
Dieci tappe in Italia e cinque in Europa per il tour del Gelato Festival 2014 che da maggio animerà varie piazze con un laboratorio mobile.
È un “Nobel” che, insieme a Massimo Bottura e i suoi collaboratori dell'Osteria Francescana, premia tutti quelli che credono nella cucina italiana di qualità, nel lavoro di qualità sempre alla ricerca di un perfezionamento.
Taste of Milano, dall’8 all’11 maggio 2014. Tra le novità della 5° edizione: la Cucina Sostenibile, il Wine Caveau e il Tavolo delle Meraviglie.
Il pizzaiolo Pasqualino Rossi festeggia il trionfo del film di Sorrentino agli Oscar 2014, ribattezzando "La grande bellezza" la pizza preferita da Toni Servillo: pomodoro San Marzano, mozzarella e tanta ricotta di bufala all'interno del cornicione.
Nata attorno a un tavolo di cucina il 15 maggio 1994, con questo compleanno, EMERGENCY torna a tavola con un evento titolo "100 cene 20 anni un progetto". Nel mese di marzo, ci saranno cene dedicate a Emergency in oltre 100 città.
Lunedì 3 marzo dalle ore 18 alle 21 si svolgerà alla Triennale di Milano l’evento “multisensoriale” Il Cibo, il Cervello e Noi.
Cicoriella selvatica, fungo cardoncello e rosette fogliari di papavero selvatico di campo: verdure spontanee recuperate, uniche per gusto e proprietà nutrizionali e salutistiche.
Quest’anno a Le Strade della mozzarella ci sarà un focus sulla Pizza Napoletana e ospiti d’eccezione che racconteranno la protagonista indiscussa della manifestazione: la mozzarella di bufala campana DOP.
“Essenzialmente la mia cucina. Fiori, essenze, erbe, aromi: le ricette di una farmacista gourmet” è il libro di ricette di Milly Callegari. Una cucina che parte dalla conoscenza della chimica per arrivare al benessere.
Dolce povero, tipico delle zone appeniniche tra Liguria, Toscana, Emilia Romagna, il castagnaccio è una ricetta semplice, preparata con la farina di castagne.
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