È stato presentato oggi al Four Seasons Hotel Milano, il programma delle cene stellate che vede protagonisti 7 chef Jeunes Restaurateurs d'Europe ospiti di Sergio Mei, nella settimana del design in occasione del Salone del Mobile - dal 7 al 13 aprile 2014.
Un evento che vuole descrivere l’alta cucina italiana in tutta la sua stupenda rappresentazione, da Nord a Sud, nella cornice storica dell’ospitalità a Milano, l'Hotel Four Seasons. Il talento dei sette chef JRE e le tecnologie Electrolux offriranno un live cooking molto particolare, creando intorno alla cucina uno spettacolo interattivo a cui potranno partecipare, per ogni serata, fino a 100 ospiti. Gli appuntamenti "A Cena con le Stelle" avranno luogo Four Seasons Hotel Milano dalle 20.00, aprendo con un benvenuto dello chef Sergio Mei declinato ogni volta a seconda della regione di provenienza e della cucina dello chef JRE ospite.
- Lunedì 7 aprile: Aurora Mazzucchelli, ristorante Marconi, Sasso Marconi (BO)
- Martedì 8 Aprile: Marcello Trentini, Ristorante Magorabin, Torino, che presenta la sua cucina come una rappresentazione della “nuova torinesità”, neologismo che esprime l’idea di cucina fatta di commistione di influssi culturali, quella presente nella Torino attuale
- Mercoledì 9 Aprile: Luca Collami, ristorante Baldin, Sestri Ponente (GE), che “porterà se stesso”, ovvero i profumi liguri e la semplicità della sua cucina
- Giovedì 10 Aprile: Riccardo di Giacinto, ristorante All'Oro, Roma.
- Venerdì 11 Aprile: Giuseppe Iannotti, ristorante Kreisos, Telese Terme (BN), che sale dal “profondo Sannio” per presentare la sua “cucina variegata con incursioni territoriali”
- Sabato 12 Aprile: Luigi Pomata, ristorante Luigi Pomata, Cagliari
- Domenica 13 Aprile: Marco e Vittorio Colleoni, ristorante San Martino, Treviglio (BG), con la loro cucina creativa fatta di materie prime ittiche
Foto dalla conferenza stampa: da sx Luca Collami, Marcello Trentini, Giuseppe Iannotti, Vittorio Colleoni
