Nicola Sprelli

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Ricette grandi chef: il piatto Terra e Mare di Andrea Fusco del Giuda Ballerino a Roma. Cucina creativa tra le ricette capesante e ricette birra.

Tag: ricette birra, Grandi Ricette

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Andrea Mainardi della Officina Cucina a Brescia propone storione e foie gras. Ricette pesce e foie gras: ricette di cucina creativa!

Tag: ricette pesce, cucina creativa

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Segno Italiano, pentole in rame Navarini, birra Baladin e grandi chef italiani al FuoriSalone 2012 di Milano. Show-cooking d’alta cucina alla Design Week!

Tag: Segno Italiano, pentole in rame, grandi chef italiani, fuorisalone, food design, design week, birra baladin

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Il 12 aprile lo chef Andrea Aprea del Vun al Park Hyatt a Milano ospita il bistellato Antonio Guida del ristorante Pellicano a Porto Ercole (GR).

Tag: park hyatt milano, Mani in Pasta, grandi chef italiani

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Tra gli eventi enogastronomici gourmet è in arrivo Fritto Misto 2012 ad Ascoli Piceno. Un viaggio tra le fritture tradizionali italiane e straniere.

Tag: fritto misto di pesce, Fritto Misto 2012, fritto misto, eventi enogastronomici

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Ricette gamberi, ricette pesce e ricette alta cucina: la sfera di gambero rosso del giovane Saul Halevi del ristorante Il Papero Verde di Latina.

Tag: Saul Halevi, ricette pesce, ricette gamberi, ricette alta cucina

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Ricette pesce, ricette antipasti o ricette primaverili? Ecco la proposta del giovane Daniele Succi del I-Fame Restaurant all'hotel I-Suite di Rimini.

Tag: RISTORANTE I-FAME, ricette primaverili, ricette pesce, ricette antipasti, Daniele Succi

by Nicola Sprelli in Ristoranti

Mariasole Capodanno è la nuova chef consulente del Met Restaurant a Venezia. Tra i ristoranti a Venezia c’è un’aria tutta nuova, dal fascino femminile!

Tag: ristoranti a venezia, Met Restaurant, Mariasole Capodanno, cucina veneziana

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

Pesci del Mediterraneo e stagionalità del pesce. Per gustare il pesce fresco, senza inquinare. I pesci di stagione in primavera ci sono, non è una leggenda!

Tag: stagionalità pesce, pesci di stagione, pesci del mediterraneo, pesce primaverile

by Nicola Sprelli in Chef

Ecco chi sono i nuovi cuochi italiani della rete JRE: Marianna Vitale, Antonia Klugmann, Fabrizio Ferrari, Stefano Pillan, Christian Milone e Arcangelo Tinari.

Tag: JRE - JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE ITALIA, cuochi italiani, associazione JRE Italia