Italiasquisita Redazione
Presentata a Milano la nuova guida firmata AIS, che valorizza le competenze interne dell’Associazione, facendo narrare ai Soci i territori vitivinicoli della Penisola.
Grande soddisfazione per la festa gourmet organizzata da ItaliaSquisita.
Cantina Tramin propone un abbinamento speciale per il Natale, legando il suo Gewürztraminer Terminum a un nome eccellente della tradizione casearia, il Roggenkas di Capriz.
Filippo La Mantia sbarca a Milano nell'anno dell' Expo rilevando il ristorante Gold, locale aperto 8 anni fa da Dolce&Gabbana.
Tag: ristoranti milano
by Italiasquisita Redazione in Chef
Lo chef pugliese Sebastiano Lombardi è il nuovo executive chef dell'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole. Antonio Guida lascia il testimone dopo 14 anni.
Tag: porto ercole
Massimo Bottura, chef Patron dell' Osteria Francescana, svela i segreti del plumipremiato ristorante nel suo primo libro dedicato all'arte culinaria italiana.
Tag: ristoranti modena
Valentino Cassanelli presenta “Splash di arselle”: un cocktail dal profumo del mare, abbinato ad uno stuzzichino di spaghetto soffiato nell’olio bollente.
L’azienda veneta artigianale Fraccaro e la Fondazione Slow Food presentano il “Panettone Tre Presìdi”, che sosterrà progetti solidali.
Enzo Piccirillo dell'Antica Friggitoria La Masardona di Napoli svela i segreti della pizza fritta napoletana.
Lo chef pluristellato Pino Cuttaia, del ristorante La Madia, racconta la sua esperienza professionale e umana nel libro firmato Giunti.
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Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*