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by Italiasquisita Redazione in Prodotti di qualità

L’azienda veneta artigianale Fraccaro e la Fondazione Slow Food presentano il “Panettone Tre Presìdi”, che sosterrà progetti solidali.

Tag: presidi slow food, panettone, fraccaro dolciaria

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Individuata dalla Fao come modello per raggiungere la sovranità alimentare e la sostenibilità, l’agricoltura familiare, è il tema portante dell’edizione 2014 di Salone del Gusto e Terra Madre. Lingotto Fiere ospiterà l’evento dal 23 al 27 ottobre.

Tag: terra madre slow food, salone del gusto, prodotti italiani, presidi slow food

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

I formaggi tipici italiani saranno protagonisti, il 21 e 22 maggio, a “Formaggi d’autore”, nel borgo medievale di Gualdo (Macerata).

Tag: presidi slow food, formaggi tipici italiani, formaggi dop, eventi enogastronomici

by Nicola Sprelli in Luoghi e Itinerari

In Val di Non e Val di Sole gli itinerari enogastronomici sono incredibili per degustare prodotti locali come la mela dop, il formaggio Casolét, il salume Mortandèla e il pesce Salmerino alpino.

Tag: val di sole, val di non, terrazza dei sapori, strada della mela, presidi slow food, mortandela, itinerari enogastronomici, groppello di revò, casolet, apt valle di non, alta val di non