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Massimo Bottura, chef Patron dell' Osteria Francescana, svela i segreti del plumipremiato ristorante nel suo primo libro dedicato all'arte culinaria italiana.

Tag: ristoranti modena

by Carlo Spinelli in Homepage - Chef

Massimo Bottura de la "Francescana" di Modena ha creato un'interpretazione tutta sua della cucina tipica emiliana.

Tag: ristoranti modena, parmigiano reggiano, la francescana modena, cucina tipica emiliana, aceto balsamico modena