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Fettucce di Polpo e Fagioli di Gennaro Esposito
Estro culinario che abbraccia la tradizione, riuscendo così a creare un piatto originale, fatto di pasta fresca, polpo, fagioli e pomodorini gratinati. Fettucce uniche a cui non si può davvero dire di no.
La pasta fatta a mano dallo chef Gennaro Esposito che in questo piatto inserisce sapori della sua terra strizzando l'occhio alla tradizione. Ecco allora la ricetta delle fettucce con polpo e fagioli di Gennaro Esposito. Tradizione napoletana in una ricetta d'alta cucina!
Preparazione delle fettucce
Pomodorini gratinati
Preparazione del polpo
Preparazione dei fagioli
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