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Gnocchi alla Sorrentina: originale vs. gourmet con Antonio Sorrentino e Gennaro Esposito



Gli gnocchi, la pasta fresca a base di patate più diffusa in Italia, hanno trovato casa anche a Napoli, più precisamente a Sorrento, con una versione tra le più ricche e colorate. Pomodoro, mozzarella, parmigiano e l'immancabile basilico convergono in un piatto filante e gratinato, vero e proprio simbolo della Costiera. Scopriamolo in compagnia di due grandi professionisti con la versione tradizionale dell'amatissimo cuoco Antonio Sorrentino e l'interpretazione creativa dello chef 2 stelle Michelin Gennaro Esposito.

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