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by Redazione italiaSquisita in Chef

Miglior Chef Emergente del Centro Italia edizione 2011 è Alessio Biagi, chef del ristorante “Canapone” di Grosseto.

Tag: premio miglior chef emergente, luigi cremona, grandi chef italiani, cucina regionale, centro Italia, alta cucina

by Nicola Sprelli in Foto

Tra i blog di cucina con foto, ItaliaSquisita vi mostra la foto di cucina del “Wafer di branzino crudo, caprino e sensazione di liquirizia” di Giancarlo Perbellini del Ristorante Perbellini, Isola Rizza (VR).

Tag: foto di piatti di cucina, foto di cucina, blog di cucina con foto, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Si svolgerà domenica 17 e lunedì 18 aprile 2011 il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona.

Tag: premio miglior chef emergente, luigi cremona, grandi chef italiani, cucina regionale, alta cucina

by Nicola Sprelli in Foto

Tra i blog di cucina con foto, ItaliaSquisita vi mostra la foto di cucina de “Le Cinque stagionature di Parmigiano Reggiano” dello chef Massimo Bottura.

Tag: foto di piatti di cucina, foto di cucina, blog di cucina con foto, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Kotaro Noda, chef dell’Enoteca La Torre, organizza una cena-evento solidale per il suo popolo, colpito dal terremoto.

Tag: terremoto giappone, solidarietà, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Fabio Ciervo, executive chef a La Terrazza dell’Hotel Eden a Roma, realizzerà sorprendenti menu in abbinamento a 5 grandi birre artigianali italiane.

Tag: birrifici, birra artigianale italiana, birra artigianale, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Una nuova Scuola Professionale di Cucina a Roma: “Les Chefs Blancs” ovvero l’Accademia dei Saperi e dei Sapori.

Tag: scuola di cucina roma, scuola di cucina, grandi chef italiani, corsi di pasticceria, corsi di cucina, alta cucina

by Carlo Spinelli in Ristoranti

Il divertente racconto del pranzo al ristorante Cracco di Milano, tra alta cucina spiazzante e ottimi vini rossi del Castello di Vicarello.

Tag: ristorante cracco, luca gardini, Carlo Baccheschi Berti, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Homepage

Un filmato per presentarvi il nuovo Ilario Vinciguerra Restaurant, il palcoscenico gourmet di Ilario Vinciguerra.

Tag: ristoranti gallarate, grandi chef italiani, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Video

Video-intervista di Italiasquisita a Camilla Lunelli, responsabile comunicazione di Cantine Ferrari, incontrata al congresso annuale dei JRE.

Tag: spumanti italiani, spumante millesimato, cantine ferrari, Camilla Lunelli, alta cucina