Redazione italiaSquisita
Aperte le iscrizioni per la terza edizione del Master in Gestione di Impresa indirizzo Food and Wine di Alma Graduate School - Università di Bologna.
“Olio & Vino, eccellenze d’Italia prima e dopo la crisi”: un’indagine su due settori che sono un vanto dell’agroalimentare made in Italy, condotta incontrando produttori, distributori e consumatori, nell’attuale delicato momento economico.
Domenica 9 ottobre 2011, si svolgerà una cena di beneficenza con i Cavalieri della Cucina Italiana al Ristorante La Montecchia - Selvazzano (PD).
Tre ricette gourmet create dallo chef Diego Rigotti del ristorante “Castel Toblino” a Trento.
Dal 30 settembre al 2 ottobre 2011 ad Alessandria si svolgerà il Primo Salone Nazionale del Biscotto.
Premi e riconoscimenti al ristorante Il Patio e allo chef Sergio Vineis per l’opera di valorizzazione della cucina italiana che porta avanti da tempo. Tra le ricette d’autunno: Bianco di galletto bollito.
Ricette con coniglio? Il filetto marinato con maionese di mele e cialda alle nocciole, dello chef de Il Patio di Pollone.
Una cena speciale a Palazzo Reale di Milano: sposalizio tra Ferrarelle e l’alta cucina italiana.
Tag: Palazzo Reale, alta cucina
Ecco in diretta i premiati della nuova Guida ai ristoranti di Identità Golose.
Si è aperto il nuovo Anno Accademico di ALMA Wine Academy. Due le proposte didattiche: il Master Sommelier ALMA-AIS e il Corso Superiore di Sommellerie.
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