L’alta cucina con Ferrarelle a Palazzo Reale

Gennaro Esposito ieri sera a Milano ha deliziato una selezionata platea di invitati di Ferrarelle con una cena in cui tradizione e innovazione hanno trovato l'equilibrio perfetto. La cena, nella splendida cornice di Palazzo Reale è iniziata con il “gioco di mineralità: acqua e pietra” che introduce anche il “Water plate contest” concorso video che verrà lanciato in questi giorni sul web e che vede protagonista l'acqua come elemento madre del pensiero culinario di tutti gli chef italiani invitati a partecipare. Ferrarelle conferma così una vocazione sempre più marcata al connubio con la grande cucina italiana.