Redazione italiaSquisita
Lo chef Andrea Alfieri è stato protagonista per una sera di nuovo a Milano, all’Osteria Brunello preparando una cena creativa e grintosa.
Jolanda de Colò, azienda friulana, ha festeggiato l’ampliamento del comparto produttivo per l'ottenimento delle certificazioni per l'export di prodotti dell’eccellenza italiana verso nuovi mercati.
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Il 7 dicembre apre PANINO: Giuseppe Palmieri e Glocal avviano a Modena una boutique gastronomica dai sapori totalmente nostrani e caserecci e di grande qualità.
Tag: glocal, giuseppe palmieri
L'unione perfetta tra sinfonie culinarie e musicali al Ristorante “Agli Amici” di Udine, con lo chef Emanuele Scarello e il pianista Remo Anzovino.
Tag: Remo Anzovino, cucina friulana
Per festeggiare il primo anno del ristorante All’Oro a Roma, l’11 dicembre 2013 verrà organizzata una serata che fonderà arte, eleganza e la cucina d’autore di Riccardo Di Giacinto.
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“La pizzaiola: baccalà all’affumicatura di pigna”, una ricetta dello chef siciliano Pino Cuttaia che per una cena speciale arricchirà col tartufo bianco di Acqualagna.
Dal 7 dicembre alla Biblioteca Nazionale di Napoli la mostra fotografica di Gilda Valenza sulle detenute di Pozzuoli, coinvolte in un corso di lavorazione della pizza, grazie al maestro Enzo Coccia.
Ricette dolci di giovani pasticcieri: “Baklava All'Ortolana” di Ipek Bozkurt Tenti, ragazza di origine turca che proviene dal Corso Superiore di Pasticceria di ALMA.
Cucina d'autore e arte visiva si fondono per un contest - promosso da Ferrarelle in collaborazione con ItaliaSquisita - davvero unico che ha visto protagonisti chef e fotografi italiani. Ieri sera la premiazione dei vincitori.
A quattro anni da “Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo”, Carlo Petrini pubblica un altro volume rafforzando i concetti di libertà e liberazione legati al cibo.
Tag: giunti editore, carlo petrini
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