Nicola Sprelli

Itinerario enogastronomico nelle Langhe: ristoranti, vini, prodotti di qualità, cuochi creativi, e come conservare il tartufo nel migliore dei modi.

Tag: ristoranti langhe, langhe

Prodotti di qualità e condimenti: olio extra vergine di oliva Ollio Piccolo Collio.

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Dal 12 al 14 ottobre ecco i grandi chef e l’alta cucina italiana a Identità New York 2012.

La ricetta a base di frutta secca dello chef Silvio Salmoiraghi dell’Acquerello di Fagnano Olona (VA). In collaborazione con la scuola ALMA.

Tag: ricette dolci

Ricette dolci: “riso e rose” di Marta Grassi del ristorante Tantris a Novara. Alta pasticceria tra le chef donne!

by Nicola Sprelli in Libri

Grandi chef, Tre Forchette, alta cucina: è uscita la guida ai Ristoranti d’Italia 2013 del Gambero Rosso.

Produzione miele e vendita miele: il miele biologico della Masseria delle Sorgenti Ferrarelle a Riardo, in provincia di Caserta.

Sabato 6 ottobre 2012 si festeggiano i 10 anni di alta cucina di Antonio Guida de Il Pellicano sul Monte Argentario!

Il giovane Massimiliano Mascia del San Domenico a Imola ci racconta i suoi cappelletti con funghi porcini e galletti. Ricette con funghi gourmet!

Pesci del mediterraneo e stagionalità del pesce. Per avere sempre il pesce fresco, senza inquinare. I pesci di stagione ci sono, non è una leggenda!

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