Nicola Sprelli

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Eventi enogastronomici: Pastificio dei Campi, Segno Italiano, grandi chef e Carlo Spinelli di ItaliaSquisita creano uno show-cooking al Salone del Gusto 2012.

Tag: Segno Italiano, Salone del Gusto 2012, grandi chef, eventi enogastronomici, carlo spinelli

by Nicola Sprelli in Ristoranti

Pier Paolo Picchi è uno chef italiano a San Paolo, in Brasile. La storia della sua Trattoria Picchi? Dalla cucina gourmet alla trattoria-rosticceria!

Tag: Trattoria Picchi, trattoria gourmet, San Paolo, Pier Paolo Picchi, luciana bianchi, cucina italiana

by Nicola Sprelli in Luoghi e Itinerari

Itinerari enogastronomici: vini della Valtellina, ristoranti in Valtellina e una creazione gourmet tra le ricette dei pizzoccheri.

Tag: vini della valtellina, valtellina, ristoranti in Valtellina, ricette pizzoccheri, prodotti Valtellina, itinerari enogastronomici

by Nicola Sprelli in Prodotti di qualità

ItaliaSquisita consiglia ottimi prodotti di qualità a base di castagne e marroni. Ingredienti perfetti per le ricette con castagne!

Tag: ricette con castagne, prodotti di qualità, miele di castagno, marroni, crema di marroni, castagne

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Ricette dolci di alta cucina vegana: i “5 minuti” vegani di Pietro Leemann del ristorante Joia a Milano.

Tag: ricette dolci, cucina vegana, alta cucina

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Davide Paolini ha creato Milano golosa 2012: making show, laboratori su carne, pane e tarufo, e l’Università della Spesa al Grand Hotel Villa Torretta.

Tag: Milano Golosa 2012, making show, Il Gastronauta, eventi enogastronomici, davide paolini

by Nicola Sprelli in Appuntamenti

Il 19 ottobre inizia ufficialmente Food Days 2012 in Sicilia, con una cena di alta cucina siciliana di Accursio Craparo de La Gazza Ladra di Modica.

Tag: Food Days 2012, eventi enogastronomici, cucina siciliana

by Nicola Sprelli in Ristoranti

Giorgio Chiesa, patron Delle Antiche Contrade a Cuneo, lancia il nuovo bistrot “Cian Cianin” con la cucina ligure degli chef Diego Rossi e Juri Chiotti.

Tag: la cucina ligure, giorgio chiesa

by Nicola Sprelli in Chef

Il 10 ottobre 2012 lo chef Gualtiero Marchesi del ristorante Gualtiero Marchesi a Erbusco (BS) ha ricevuto la laurea “honoris causa” in Scienze Gastronomiche.

Tag: Università degli Studi di Parma, scienze gastronomiche, Gino Ferretti

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette

Tra le ricette risotti dei grandi chef, ecco il Carnaroli integrale a pois di Enrico Gerli de I Castagni a Vigevano. La cucina lombarda e artistica!

Tag: ricette risotti, la cucina lombarda, grandi chef