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Stelle di Lago: il reportage della festa di...La stagione degli eventi di ItaliaSquisita si è conclusa alla Rocca di Lonato con una festa...
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Angelo Musa: Maestro di ItaliaSquisita 50Imprenditore e pasticcere nel settore alberghiero di lusso, Angelo Musa detiene il titolo di...
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ItaliaSquisita e The St. Regis Rome: “Mozzichi...Lumen, Cocktails e Cuisine in collaborazione con ItaliaSquisita: un viaggio gastronomico...
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14 novembre 2024La giovinezza dei bollitiIl viaggio di ItaliaSquisita nella cultura gastronomica prosegue analizzando la storia e le varie sfaccettature del bollito, figlio di una cucina semplice che riservava a questa tipologia di piatto i tagli di carne ritenuti meno pregiati.
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13 novembre 2024Accademia Italiana della cucina: consegnati i premiTra i riconoscimenti, quello alla direttrice del Gusto Eleonora Cozzella e alla scrittrice Camilla Baresani. Assegnati anche i Prix Nationaux dell’Académie de la Gastronomie.
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13 novembre 2024Nobuya: la casa di due cultureLo chef Niimori Nobuya scrive un nuovo pezzo di storia della cucina Giapponese in Italia: accogliente ed essenziale, unisce i patrimoni gastronomici dei due paesi, dando nuova vita alla tradizione.
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13 novembre 2024Abimis e le nuova cucina "che non c'era"A dieci anni dalla fondazione, Abimis apre il primo showroom monomarca a Milano.
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12 novembre 2024The St. Regis Rome: L’Arte di Vivere – vol. 3Musica, arte e cucina presso The St. Regis Rome all’insegna di ospitalità e bien vivre.
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12 novembre 2024"Le Soste di Ulisse" diventa "La Sicilia di Ulisse"Il profondo legame con la Sicilia, terra di ospitalità, sapori e aromi eccellenti si deve comprendere sin dal nome: ecco perché Le Soste di Ulisse ha avviato un’importante operazione di renaming, diventando La Sicilia di Ulisse.
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11 novembre 2024Sulla natura dei diversi tipi di vinoIl volume sarà disponibile in libreria a partire da Lunedì 11 novembre 2024.
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11 novembre 2024ALMA celebra 23 nuovi MAM e i 20 anni dalla FondazioneL’evento al Teatro Regio di Parma ha premiato i MAM legati alla enogastronomia e all’ospitalità italiana. Nello splendido scenario del Teatro Regio di Parma, nel cuore della Food Valley, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, aperta nel 2004 a Colorno, ha anche festeggiato i 20 anni di attività, da cui sono usciti oltre 14.000 allievi.
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8 novembre 2024Il Figlio del Bar: il primo libro di Mattia PastoriDalle esperienze nell’hotellerie di lusso alla consulenza per i grandi brand: un percorso che racconta l’evoluzione della figura del bartender. Eleganza, tecnica e ospitalità: sono questi i concetti chiave che compongono l'approccio al mondo della mixology di Mattia Pastori.
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8 novembre 2024Janice Wong è la nuova Brand Ambassador di SIGEPSIGEP dà il benvenuto a Janice Wong come nuova Brand Ambassador.
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8 novembre 2024L'Aceto Balsamico di Modena IGP incontra il gelatoLe due eccellenze italiane si incontrano al Sherbeth, festival internazionale del gelato artigianale a Palermo.
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7 novembre 2024ItaliaSquisita & Identità Milano 2025ItaliaSquisita si riconferma media partner della 20° edizione di Identità Milano 2025, il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala.
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6 novembre 2024Originale & Gourmet: Vegetali - il nuovo libro di ItaliaSquisitaOriginale & Gourmet si trasforma in una collana monografica, grazie al nuovo volume Vegetali, dedicato interamente ai piatti più importanti della cucina italiana a base di verdure e non solo.
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6 novembre 2024Original & Gourmet: Vegetables - the new book by ItaliaSquisitaOriginal & Gourmet is now a monographic editorial series, thanks to the new volume Vegetables, devoted entirely to the most important Italian dishes based on vegetable-forward cuisine.
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5 novembre 2024Palazzina Grassi: esperienze culinarie autunnali e invernaliA Palazzina Grassi, boutique hotel di Relegance-The Unexpected Collection a Venezia, il gusto incontra l'eleganza con un approccio semplice e raffinato alla cucina veneziana.